دستگاه جذب اتمی یا AAS / Atomic Absorption Spectroscopy یکی از تجهیزات دقیق و پرکاربرد در آزمایشگاه‌های آنالیز شیمیایی است که برای اندازه‌گیری غلظت عناصر فلزی و برخی شبه‌فلزات در نمونه‌های مختلف استفاده می‌شود. این دستگاه بر اساس میزان جذب نور توسط اتم‌های آزاد شده در حالت پایه عمل می‌کند و امکان تعیین مقدار عناصر در غلظت‌های بسیار کم را فراهم می‌سازد.

دستگاه جذب اتمی در آزمایشگاه‌های محیط زیست، صنایع غذایی، داروسازی، کشاورزی، زمین‌شناسی، پتروشیمی، آب و فاضلاب، پزشکی، کنترل کیفیت و مراکز تحقیقاتی کاربرد گسترده دارد. دقت بالا، حساسیت مناسب و قابلیت اندازه‌گیری عناصر در محدوده‌های ppm و ppb باعث شده است که AAS یکی از روش‌های معتبر برای آنالیز عنصری باشد.